蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
大蒜
一头
辣椒
一个
茄子
三根
孜然
适量
烧烤酱
适量

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
大蒜去皮 用刀拍碎
2
切碎 喜欢吃蒜可以多些
3
茄子切成两半 但不要切断 用刀在茄子上划几个刀口 如图 放锅上蒸 10分钟 待茄子软化了备用
4
在蒸茄子时做调料 辣椒切碎和大蒜末放入锅碗中，加烧烤酱 酱油 蚝油 大酱适量 味素
5
茄子上抹上一层油 我弄的不均匀
6
把调好的料均匀抹在茄子上
7
烤箱预热5分 210度烤15分 上面撒一层孜然
8
带有蒜香的风味烤茄子 软软糯糯 很好吃

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