白菜肉卷

白菜肉卷菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1块
酱油
1勺
鸡蛋
1个
盐
1勺
瘦肉
300g
香菇
3个
圆白菜
1颗

白菜肉卷做法步骤

1
1.先把肉剁成泥
2
2.把白菜拨下来，下锅烫软
3
3.把香菇，胡萝卜，白菜根切成末
4
4.把肉泥，白菜末，香菇末，胡萝卜末放盆里加入蛋清，盐，酱油搅拌均匀
5
5.用烫软的白菜叶子把肉馅包好放盘子里。放入蒸锅蒸15分钟
6
6.把蒸好的白菜肉卷拿出，倒出汤汁加入酱油，味精，盐，调好味，最后加入生粉勾芡。把汤汁浇白菜肉卷上即可上桌

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