肉酱豆腐

肉酱豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
1根
盐
1茶匙
红辣椒
1个
生抽
1汤匙
嫩豆腐
350克
肉末
100克
海天招牌拌饭酱
4汤匙

肉酱豆腐做法步骤

1
肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）。
2
锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉酱。
3
把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟，拿出后倒出盘子里的水份，将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。

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