椰汁香芋南瓜煲

椰汁香芋南瓜煲菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

蒸

主料

糖
备用
盐
6g
油
适量
南瓜
600g
蒜头
3瓣
芋头
500g
椰浆
120g

椰汁香芋南瓜煲做法步骤

1
南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好。
2
炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起。
3
倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。
4
剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅。
5
依次倒入香芋、南瓜，350g左右的水
6
搅拌一下，水热以后倒入6g盐，盖盖子中火焖10分钟。
7
汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可。（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）
8
上菜。快唱一首征服
9
椰汁香芋南瓜煲，征服我的世界

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