农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
青椒
四个
五花肉
一块
姜丝
适量

农家小炒肉做法步骤

1
在一个孤岛上生活，走遍全长岛三个大超市都找不到一块五花肉的心酸谁又能了解？只好拿这块将就啦
2
锅里不要放油，先烙一下三分钟就会出油了，而且皮还会脆脆的，我是随便烙一下，怕上火，没王X吉
3
开水煮，20分钟后拿出来让它自己冷却一下，现在我们愉快的去切青椒吧。
4
我切得还不错吧，切成什么形状看你心情哈。
5
顺便把肉也切了吧。
6
姜片切成丝，你粗犷你豪放就切块。
7
准备好干辣椒和大蒜
8
放花生油爆香
9
闻到香味后放肉进去，不用放水，爆炒到出油，大概五分钟这样子
10
放青椒爆炒一分钟，这个时候要放盐、生抽和蚝油了，还有记得不要放水哦。
11
停停停，再炒青椒太熟不好吃了，赶紧关火装碟上菜吧。
12
生活的美好，其实就是来自肉和远方，而已。

菜谱做法推荐