爽脆陈醋鸡脚

爽脆陈醋鸡脚菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
150g
酱油
1碗（吃饭碗）
生姜
适量（去鸡腥味用）
辣椒
根据口味定
罗汉果
半个
陈醋
1碗（吃饭碗）
饮用水
一碗
生鲜鸡脚
1000

爽脆陈醋鸡脚做法步骤

1
准备好所需要的材料
2
首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
3
其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
4
最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
5
次日，爽脆陈醋鸡脚完成

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