酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
草鱼
半条
黄酒
适量
薑
少许
老坛酸菜鱼全料
一包
酸菜鱼做法步骤
1
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草鱼半条，将鱼头鱼尾鱼骨做一堆放着备用
2
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将草鱼切成薄片，然后在老坛酸菜鱼全料取出腌料包倒入鱼片，加一点黄酒和盐，拌匀好待用
3
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将适量食用油烧热，倒入酸菜包，加入调味包，翻炒出香味
4
忘记拍图了，加入适量开水或骨汤，烧开后，倒入汤料包，和备用的酸菜，煮约二分钟放入鱼骨鱼尾鱼头，待锅内汤汁熬出香味放入鱼片
5
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鱼片煮熟后，起锅加入香葱香菜即可
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