西红柿鸡蛋面饼

西红柿鸡蛋面饼菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
适量
葱花
适量
西红柿
1个
面粉
适量
洋葱
适量

西红柿鸡蛋面饼做法步骤

1
西红柿上面划个十字,用开水烫一下去皮。
2
把西红柿切碎放料理机中打成糊状,放碗里,加入两个打碎的鸡蛋,放葱花,盐搅匀,放入面粉搅拌成糊状。
3
洋葱切开,取几个洋葱圈放入烧热的饼锅中,这一步是为了给饼定型。
4
用小勺舀面糊放到洋葱圈里,大约一分钟左右翻面,两面金黄就可以出锅了。