麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
淀粉
适量
五花肉
适量
嫩豆腐
2块
麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切小块
2
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肉，蒜切粒
3
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起锅，烧油，放入郫县豆瓣酱，蒜粒
4
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放入肉丁
5
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倒一小碗水，熬两三分钟
6
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倒入豆腐
7
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不要用筷子搅拌豆腐，以免豆腐碎掉，收汁
8
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调水淀粉
9
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倒入水淀粉，使其粘稠
10
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装盘
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