孜然时蔬炒馒头

孜然时蔬炒馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
孜然
适量
温水
适量
白胡椒
适量
馒头
适量
各种蔬菜
适量

孜然时蔬炒馒头做法步骤

1
鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
2
馒头切丁，各种蔬菜洗净切丁
3
将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀，锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平
4
炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用，锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色
5
加适量盐调味，倒入西红柿丁，炒至略出水，倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒
6
加入适量孜然粉，装盘即可

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