大盘鸡
大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
20粒
土豆
1个
干辣椒
4个
冰糖
2汤匙
大蒜
5粒
八角
1粒
青椒
1个
食用油
2勺
生姜
4片
食盐
2小勺
鸡肉
500g
大盘鸡做法步骤
1
鸡切块，开水焯烫一下，盛出
2
准备豆瓣酱，干辣椒，葱，姜片，花椒，八角
3
油加热，放入花椒，小火出香味后，花椒捞出
4
加入冰糖，翻炒至焦黄色后，加入鸡块翻炒，挂色
5
加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜，酱油，翻炒
6
加入啤酒或者热水，大火烧开，中小火炖煮二十分钟
7
加入土豆，盐调味，炖煮入味后，加入青红椒翻炒均匀，出锅
菜谱做法推荐
- 酸辣土豆丝具体做法 做法集萃3篇
- 家常麻辣香锅做法 做法集粹3篇
- 红烧肉的制作方法和配料 精选做法6篇
- 馒头的做法 做法集锦3篇
- 韩式辣炒年糕最正宗的做法 做法3篇
- 南瓜饼最正宗的做法 优选做法3篇
- 可乐鸡翅的做法怎么样简单又好吃 快手做法3篇
- 大盘鸡的做法家庭做法
- 小龙虾具体做法 推荐做法3篇
- 可乐鸡翅做法和调料 特荐做法4篇
- 馒头的制作方法和配料 做法集萃3篇
- 桂花糖藕怎么做 做法集锦3篇
- 锅包肉做法和调料 做法集锦3篇
- 烤三文鱼怎么炒才好吃的做法 做法3篇
- 土豆饼的简单做法 精选推荐做法6篇
- 馒头的家常做法正宗 快手做法4篇
- 家常豆腐的简单做法 特荐做法5篇
- 红烧肉家庭简单做法 做法集萃6篇
- 西红柿炒鸡蛋家庭简单做法 优选做法3篇
- 葱油饼的家常做法步骤 快手做法5篇