豌豆粉蒸肉

豌豆粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
250g
糖
3g
盐
3g
油
10ml
生抽
2勺
豌豆
250g
老抽
3ml
五花肉
250g
水
150ml
鸡粉
1g
广东米酒
少许
蒸肉粉
200g
补充
适量

豌豆粉蒸肉做法步骤

1
五花切块、排骨斩小件、豌豆洗净，准备好调味
2
豌豆倒入紫砂煲里，铺平打底
3
排骨和五花肉用米酒捞匀下
4
加入蒸肉粉
5
味精
6
糖
7
盐
8
鸡粉
9
生抽和老抽
10
加入油
11
加入水
12
捞匀入加入紫砂煲里
13
隔水放入电饭煲里蒸
14
2个40分钟，1次是蒸不软糯的噢!
15
ok，倒入碟子中即成!

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