重庆辣子鸡

重庆辣子鸡菜谱做法

主料

料酒
适量
花椒
适量
盐
适量
干红辣椒
多一些
姜片
适量
蒜片
适量
鸡翅中
1斤
葱片
适量

重庆辣子鸡做法步骤

1
首先将每个鸡翅中剁成3块，用清水洗净
2
将洗净的鸡翅中放入盆中加入盐、白胡椒粉、料酒腌制一下
3
把腌制好的鸡翅中下油锅炸
4
勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋 ，出勺装盘即可

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