糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
糖
1-2汤匙
盐
适量
白醋
1茶匙
生抽
1茶匙
番茄酱
2汤匙
面粉
2-3汤匙
水
半碗
鸡脯肉
一块
鸡蛋液
半个鸡蛋
淀粉水
30ML

糖醋里脊做法步骤

1
鸡脯肉切条，里面放料酒，生抽，盐，腌制10分钟备用
2
腌好的鸡脯肉里面倒鸡蛋液和面粉，搅拌均匀，让每条肉上都均匀的包裹上鸡蛋液和面粉。
3
起锅烧油，7成热，放入鸡脯肉炸，炸至两面金黄，开大火炸一分钟。捞出备用
4
调个糖醋汁，小半碗水里放番茄酱，白醋，白糖，搅合均匀。（根据自己的口味变化比例，我喜欢酸一些的所以放的醋稍微多一点）锅里放少许油热后，倒入调好的汁，水开后倒入淀粉水搅拌到黏稠，放入炸好的鸡脯肉，翻炒均匀，出锅。

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