肉丁臊子面

肉丁臊子面菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
葱
适量
精盐
适量
豆腐
适量
西红柿
适量
五花肉
适量
米醋
适量
鸡粉
适量
油菜
适量
白萝卜
适量
花椒大料面
适量

肉丁臊子面做法步骤

1
五花肉切小丁，土豆 胡萝卜 白萝卜 豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。
2
锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末 ，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐 米醋 胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆 白萝卜 胡萝卜 豆腐丁，土豆等熟后调好味即可。
3
另坐锅煮好面条，烫熟油菜心，将臊子浇在面条上即可。

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