煎馒头片

煎馒头片菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
黑芝麻
适量
馒头
1个

煎馒头片做法步骤

1
馒头均匀切片（我都是用冷冻过后的馒头，易切得好）
2
鸡蛋加点儿盐，搅散搅匀
3
将切好的馒头片浸泡在蛋液里，两面都均匀裹上蛋液
4
平底锅倒少许油，不用太多，可用刷子将平底锅的油刷匀开，也可以手握锅柄晃动平底锅，让油均匀在锅里铺开
5
油六七成热后转小火，将裹好蛋液的馒头片放进锅中，撒上几粒黑芝麻，然后就小火慢慢煎啦～不好把握的，可以十几秒将馒头片翻面，直到两面呈金黄色即可。
6
成品～配点稀饭，老干妈～
7
蛋香味

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