麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

豆瓣酱
2勺子
蒜片
适量
嫩豆腐
1块
辣油
适量
肉泥
100g

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切块
2
沸水，加入一勺盐，下豆腐，去豆腥味。几分钟即可，导出沥干。
3
肉泥，蒜片
4
多加点油，蒜片，豆瓣酱炒香
5
加入肉泥，加水，炒香，可加入各种调味料，最后可以了，汤汁淀粉勾芡
6
下豆腐，轻轻收汁。
7
装盘，很下饭。记得多做点米饭

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