素版木须肉

素版木须肉菜谱做法

炒

主料

酱油
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
香菜
适量
木耳
适量
水
少许
黄花菜
适量
青葱
适量
干葱头
适量

素版木须肉做法步骤

1
木耳、黄花菜用冷水浸泡一小时，然后洗净切碎备用；干葱头切片、鸡蛋打成蛋液备用；
2
热锅冷油烧到7成热倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出，不用调味；
3
锅中再倒入油，油热后放入干葱片爆香；
4
放入木耳和黄花翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟；
5
将鸡蛋倒入，翻炒均匀后撒上青葱和香菜，淋入水淀粉勾芡即可。

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