香辣烤鱼

香辣烤鱼菜谱做法

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
2大勺
大蒜
1头
盐
3小勺
青椒
两个
生抽
2大勺
食用油
半碗
五花肉
200g
洋葱
一个
大葱
1 棵
鲫鱼
两条
小土豆
8个
老干妈辣椒油
3大勺

香辣烤鱼做法步骤

1
将鲫鱼洗好沥干水份切花刀，加入适量盐，酱油，胡椒粉，姜片，少许菜籽油腌制一小时，五花肉切厚块同样腌制备用。
2
将锡纸铺在烤盘上然后将洋葱土豆切厚片，青椒切块均匀铺在烤盘上，撒入少许菜籽油加盐，然后将腌制好的鲫鱼铺上去，再将五花肉零散铺上。大蒜拍扁撒上，加两勺老干妈辣椒油即可入烤箱了。
3
烤箱预热将烤盘放入中间一层230℃烤20分钟，最后五分钟可将烤盘移至上层，撒少许葱花及可。

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