鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
泡红辣椒
适量
郫县豆瓣酱
少许
醋
3勺
生抽
3勺
白糖
3勺
老抽
2勺
食用油
少许
长茄子
2根
肉糜
适量
鱼香茄子做法步骤
1
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姜蒜切末，剁椒、豆瓣酱备用
2
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肉糜加少许黄酒去腥腌制待用
3
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加入姜蒜末和剁椒豆瓣酱爆香
4
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加入肉糜爆香
5
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茄子加入翻炒
6
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调制好的鱼香料
7
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淋上鱼香料翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡即可
8
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超级下饭的一碗家常菜就成功啦！可以吃两碗米饭哦^_^
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