辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
大蒜
适量
生姜
适量
辣椒酱
适量
仔鸡
适量

辣子鸡丁做法步骤

1
仔鸡 切成小块的那种
2
然后 放到锅里用小火炒 此时不用油 主要是把鸡肉里面的水炒出来
3
加入油之后 先把小块生姜放进去 炒一遍
4
然后吧鸡肉放进去炒 炒到把鸡肉里面的油炒出来一点之后
5
放一点醋 就是十滴 为了不沾锅和让鸡肉熟的很快
6
加大蒜 加鸡精 炒一下 加辣椒酱 根据你口味 各种加
7
这一步 你如果不怕麻烦 可以再锅里面加水 加到刚刚在鸡肉水平这么高之后 闷起来 为的是让辣酱更入味 。你急的话 就不要这一步 直接起锅吧
8
起锅

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