红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
500克
大料
两粒
绵白糖
三勺
姜片
四片
老抽
适量
大葱
两棵
食盐
一勺

红烧排骨做法步骤

1
将排骨洗净后，和冷水下锅把血水煮出来，盛在碗里备用。
2
锅里倒入适量的油，将葱段和姜片炒香，放入煮过水的排骨。
3
将排骨翻炒一会儿，倒入适量老抽，绵白糖，最后放入大料。
4
等排骨上色后加入高汤（盖过排骨即可），我没有准备高汤所以我用水代替，熬煮35分钟左右。
5
等汤汁收干后，加入适量食盐，盛出排骨。

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