鲜虾饭团

鲜虾饭团菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
湿淀粉
少许
香油
少许
盐
少许
虾
两只
米饭
一碗
生菜叶
一片
芝麻
少许
鲜虾饭团做法步骤
1
先蒸上米饭,胡萝卜擦丝,用盐,香油,芝麻拌匀备用
2
鸡蛋打散,放盐,湿淀粉。油温热后煎成蛋皮,凉后切丝
3
生菜切丝,虾去虾线,锅内少油煎熟即可
4
米饭蒸好后用寿司醋拌匀,拿一个模子,一层米饭一层胡萝卜丝,一层蛋丝的铺匀压实,然后脱模即可(记得在模子最下面垫上保鲜膜)
5
脱模后在顶部放上生菜丝和虾即可
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