面包机肉松

面包机肉松菜谱做法

主料

姜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
瘦猪肉
500g

面包机肉松做法步骤

1
精瘦肉切小块，放入冷水锅中，逐渐加温汆烫片刻。
2
另起一锅，锅中烧开水，放入葱段和姜片，将汆烫好的瘦肉块放入锅中，炖煮1小时以上。
3
捞出的肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲打变碎，尽量碎一些。
4
用手将敲打碎的肉块撕成尽可能小的肉条。
5
面包机桶内壁抹少许色拉油，将撕好的肉末放进去，调入少许生抽、盐和糖，搅拌均匀。
6
选择面包机果酱功能，一次程序完毕后根据肉松的干湿程度考虑是否再一次开启过程。

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