菠菜慕斯

菠菜慕斯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
淡奶油
50ml
黄油
适量
胡椒
适量
菠菜
50克
鸡高汤
50ml
蒜香橄榄油
1/2大勺

菠菜慕斯做法步骤

1
菠菜洗净，放沸水中焯水1分钟。
2
将菠菜沥干水分，切粗段。
3
平底锅里炒香蒜香橄榄油，加入菠菜轻炒。
4
搅拌机里放入鸡蛋、淡奶油、鸡高汤和炒好的菠菜。
5
加盐和胡椒粉后搅打细滑略有颗粒状态。
6
模具涂黄油，将慕斯倒入模型里，放入烤箱。隔水加热，上下火，160度30分钟。

菜谱做法推荐