京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋清
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
里脊肉
适量
大葱
适量
甜面酱
适量

京酱肉丝做法步骤

1
大葱切丝摆盘
2
豆皮绰水切好摆盘
3
里脊肉切丝，放入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉搅匀备用
4
锅中放油，倒入肉丝翻炒后盛入盘中备用
5
锅中留少量油，放入甜面酱的白糖炒出糖色，最后放入肉丝翻炒起锅。

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