玫瑰鸡蛋卷

玫瑰鸡蛋卷菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
两个
面粉
１大匙
火腿
４片
生菜叶
２片
片状奶酪
４片

玫瑰鸡蛋卷做法步骤

1
将鸡蛋打撒，加入面粉与适量的水，和起能顺畅流下的鸡蛋糊
2
在烧热的平底锅底抹上一层油，小火，将一半的鸡蛋糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀地铺满整个锅底，待面皮四周稍稍翘起，便可翻面，略烘即可盛起备用；剩下的鸡蛋糊也以同样方法做成薄蛋饼；
3
取一张蛋饼，在靠近自己的一端放上一张生菜叶，再在菜叶上并排放上两片奶酪，最后在奶酪上放入两片火腿，紧紧卷起，在收口入抹上一点剩余鸡蛋糊，封好，回锅中略略一煎即可盛起；
4
改刀成２ＣＭ长的小块即可。

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