南瓜花样馒头

南瓜花样馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
20g
面粉
300g
南瓜
120g
发酵粉
3g

南瓜花样馒头做法步骤

1
南瓜压成泥，趁热加糖，冷却后加发酵粉，將南瓜泥慢慢加入面粉
2
揉成面团，锅里放温水28_30度左右，现在天气冷，这样确保发的好。盘不要接触到水，过程如果冷了再加点
3
一般发酵一个到一个半小时，抓下看有呈蜂窝状就好了，拿出来揉10分钟排气，这样馒头表皮才会光滑漂亮
4
做好馒头，盖上锅盖再发20分钟
5
关火等5分钟再打开，漂亮的馒头做好了
6
螃蟹，剌猬馒头
7
可爱的小刺猬
8
螃蟹南瓜馒头

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