芒果干

芒果干菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:切墩(初级)

主料

30克
100克
台农芒果
300克

芒果干做法步骤

1
取一只芒果洗净外皮后,削去外皮
2
用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状
3
取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
4
接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
5
晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出
6
一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处
7
期间最好每隔3—4小时翻一次面
8
晾至大约24小时后就可以食用了