黑豆海带牛尾汤

黑豆海带牛尾汤菜谱做法

主料

姜
适量
葱
适量
盐
适量
绍酒
适量
海带
适量
黑豆
适量
牛尾
适量
味噌
适量
桂圆
适量

黑豆海带牛尾汤做法步骤

1
将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2
海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3
桂圆去皮包出桂圆肉。
4
锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5
煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6
煮大约一个半钟头，汤减少了。
7
加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8
最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。

菜谱做法推荐