有滋有味的蔬菜

有滋有味的蔬菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
少许
红辣椒
适量
瘦肉
1小块
藕
1只

有滋有味的蔬菜做法步骤

1
豇豆切成长条；
2
红辣椒切碎；
3
瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用；
4
刨去藕的皮；
5
也把藕切成和豇豆一样的长度;
6
大蒜剥好后用刀背压碎;
7
把大蒜剁成蒜泥;
8
锅中加水烧开;
9
下豇豆焯水30秒左右;
10
马上把焯水后的豇豆冲凉;
11
热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味;
12
放入豇豆;
13
煸炒20秒左右;
14
加入肉糜煸炒几秒;
15
放入一点盐;
16
放入鸡精调味;
17
放入藕翻炒10秒;
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最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。

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