酸汤乌冬面

酸汤乌冬面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
1大匙
盐
少许
葱花
少量
鸡精
少许
西红柿
1个
番茄酱
1小匙
乌冬面
200g
熟牛肉
100g
油菜
1棵
姜蒜末
适量
红油
适量

酸汤乌冬面做法步骤

1
牛肉、西红柿均切块。
2
锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。
3
另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽）

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