简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排

简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2克
黄油
20克
黑胡椒粒
小半勺
肋眼牛排
一块

简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排做法步骤

1
准备原料：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
2
牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
3
0
4
烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
5
翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
6
牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上；
7
切开吃吧，很牛排很美味！

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