地三鲜

地三鲜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
青椒
2个
食用油
适量
茄子
2个
西红柿没有可不放
1个

地三鲜做法步骤

1
先准备以上食材，看人定量，自己掌握。
2
土豆切厚片。青椒切块，茄子切滚刀块。
3
热油，油热六成下茄子，炸至范黄。有些焦最好了。捞出控油，土豆炸至外面焦一些，青椒过油捞出。控油。这时准备淀粉水，放些酱油，少量白糖提鲜。
4
然后就可以下锅炒咯，热油，下葱花，爆香，之后下西红柿土豆茄子等食材，翻炒几下，下入准备得汤汁，加盐，鸡精，蒜末，看到汤汁粘稠时出锅。是不是很有食欲啊。
5
再来一张，真的好吃。

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