肉松红肠小面包之面包机版

肉松红肠小面包之面包机版菜谱做法

主料

糖
50g
鸡蛋
一枚
盐
5g
高筋面粉
500g
牛奶
240g
肉松
适量
酵母
10g
玉米油
70g
蛋黄酱
适量
红肠
1根

肉松红肠小面包之面包机版做法步骤

1
将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内
2
再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。
3
东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~
4
揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。
5
将红肠切成自己想要的大小。
6
把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。
7
将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右
8
待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可
9
在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用
10
烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。

菜谱做法推荐