麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

花椒
适量
干辣椒
四颗
豆瓣酱
一大勺
辣椒酱
一勺
嫩豆腐
2块
肉末
250g

麻婆豆腐做法步骤

1
材料大合影
2
豆腐切小块，焯焯水，捞起。
3
爆香花椒、干辣椒。
4
放豆瓣酱继续爆香。
5
放姜蒜继续爆爆爆。
6
加肉末翻炒。
7
加蚝油、酱油、料酒、白糖调味。
8
加豆腐一起翻炒，加水，煮两三分钟。加少许盐上锅。
9
成品

菜谱做法推荐