清炖羊排

清炖羊排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
胡萝卜
1根
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
羊排
400克
猴头菇
100克

清炖羊排做法步骤

1
羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可 猴头泡发
2
砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
3
放入葱、姜、料酒
4
放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
5
下入胡萝卜块，煲至羊排软烂 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

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