羊肉汆丸子

羊肉汆丸子菜谱做法

炸

主料

料酒
适量
鸡蛋
50克
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
鸡精
适量
白菜
适量
羊肉
500克

羊肉汆丸子做法步骤

1
羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。
2
把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点
3
羊肉馅调到有点发白就好
4
锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下
5
炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味
6
很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球
7
就这样都下锅喽
8
终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
9
这是刚出锅的样子

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