蒸南瓜饼

蒸南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
质量
糯米粉
适量
枸杞
10粒
小南瓜
1个

蒸南瓜饼做法步骤

1
南瓜去皮切段。
2
上锅蒸熟。
3
南瓜捣成泥。
4
逐步加糯米粉、白糖。糖也可以不加。
5
直至揉成面团 ，以不粘手为宜。醒20分钟。
6
面团搓成球状。400克面团，我分成10份，每个是40克。
7
用牙签在南瓜饼表面对称压出印痕。
8
在侧面再压一下，有立体感一些。印痕压的深一些，以免蒸时印痕不清晰。
9
全部做好。
10
在每个小饼中间插上枸杞装饰一下。或者葡萄干也可以。
11
蒸锅蒸屉抹上油，放入南瓜饼，蒸10分钟即可。
12
蒸好的小饼。
13
装盘。很可爱吧！

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