极妙厨房丨可以当小吃下酒超过瘾的麻辣鸡翅

极妙厨房丨可以当小吃下酒超过瘾的麻辣鸡翅菜谱做法

主料

干辣椒
适量
盐
1勺
鸡翅
8个
葱姜蒜
适量
耗油
适量
黄酒
适量
红烧酱油
适量
八角桂皮
适量

极妙厨房丨可以当小吃下酒超过瘾的麻辣鸡翅做法步骤

1
鸡翅洗干净，加花刀，让腌料更加入味
2
改刀好之后进行腌制，加一勺盐，适量耗油，适量红烧酱油，适量黄酒，适量葱姜蒜。腌制十分钟左右
3
油温五六成的时候，把腌制好的鸡翅下油锅煎至两面金黄。重起锅，加少量油，加入姜蒜爆香，倒入鸡翅翻炒，加入适当黄酒，红烧酱油继续翻炒
4
之后加入八角桂平干辣椒，倒入热水和鸡翅持平。大火开了之后转小火烧十分钟然后烧大火收汁。撒上葱花摆盘完成~

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