小豆芽炒面
小豆芽炒面菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
适量
葱
适量
花椒粉
3g
盐
5g
鸡精
少量
生抽
5g
面粉
100g
老抽
2g
姜粉
少量
绿豆芽
150克
小葱花
适量
小豆芽炒面做法步骤
1
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面和硬一点，醒10分钟，做成面条，锅中水开，上笼蒸15分钟
2
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热锅冷油，爆香葱末，花椒面，生抽，入豆芽翻炒一下，豆芽发软加入蒸好的面，放少量老抽再次翻炒，出锅前倒入用醋和盐腌制好的小葱花，加姜粉，鸡精，出锅啦，是不是隔着屏幕也闻到香味呀（因为是素的，炒的时候可以多放点油）
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