麻辣香锅
麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：掌勺(高级)
主料
土豆
一个
郫县豆瓣酱
两勺
金针菇
300g
青菜
适量
藕
一个
菜花
100g
千张
适量
大红袍火锅底料
1/4包
泡好的黑木耳
适量
麻辣香锅底料
一包
安井丸子
300g
麻辣香锅做法步骤
1
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所有食材焯水，备用
2
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热锅倒油，倒入适量干辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸炒出香味
3
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倒入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，再加入1/4的大红袍煸炒，最后倒入麻辣香锅底料煸炒出香味，倒入事先炒过水的各种食材
4
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最后出锅撒上香菜白芝麻，配上白米饭吃起来吧
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