鱼羊鲜
鱼羊鲜菜谱做法
主料
料酒
30ml
盐
5g
香菜
适量
色拉油
25ml
鲫鱼
1条
白萝卜
1个
羊肉
300g
姜葱
适量
鱼羊鲜做法步骤
1
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鲫鱼洗净后，切一字刀，下锅煎到两面微黄。
2
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另起一锅，倒入清水，羊肉下锅加料酒焯水后捞出洗净，入砂锅。
3
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白萝卜去皮切滚刀块，放入砂锅中。
4
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将煎好的鱼、姜葱一起起下锅，加适量水没过食材。
5
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蒸箱调节到过温蒸模式，预热到110度后放入蒸箱，蒸40分钟后取出。撒适量香菜即可。
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