胡萝卜培根馒头卷

胡萝卜培根馒头卷菜谱做法

主料

胡萝卜
1根
盐
约2g
面粉
500g
酵母
5g
小葱
适量
培根
2片

胡萝卜培根馒头卷做法步骤

1
准备稍大一点的胡萝卜一根，洗净
2
破壁机里搅打
3
酵母加入面粉中
4
打好的胡萝卜倒入（无需过滤）
5
揉成光滑的面团（根据实际情况，如果粉干的话适量加一点点水），放在温暖处发酵
6
有原来的面团2–3倍大，用手指戳个洞，洞不会回缩，就是发酵好了
7
准备小葱和培根
8
培根切小块
9
案板上撒干粉，把发酵好的面团揉匀揉透
10
擀成长方形状
11
撒上一小勺盐，抹匀
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撒上小葱，抹匀
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最后撒上培根
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从下往上卷起
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然后切成合适大小
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再次发酵20分钟左右。水烧开，上锅蒸，大火，20分钟。
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完成
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完成
19
完成

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