胡萝卜山药排骨汤

胡萝卜山药排骨汤菜谱做法

主料

料酒
腌肉 适量
排骨
一斤
胡萝卜
一根
大料
适量
盐
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生姜
适量
大葱
适量
山药
一根半
蟹味菇
一小把

胡萝卜山药排骨汤做法步骤

1
排骨洗净 然后放入姜片 料酒腌10-20分钟 去味
2
铁杆山药 切段 滚刀 放清水里浸泡
3
胡萝卜切滚刀 蟹味菇洗净用水浸泡 准备大料 葱段 姜片 桂皮备用
4
1.排骨腌好以后 放锅里用热水棹一下捞出 锅里重新烧水开了以后放入排骨 （没过排骨） 再放入葱段 姜片 大料 桂皮 沸腾后转中小火炖 也可不换水直接去浮沫 然后加入配料 2.炖30分钟后 差不多了依次放入胡萝卜 山药 蟹味菇 3.加盐调味 鸡精 香菜 出锅前加入

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