自制臭豆腐

自制臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白酒
1汤勺
王致和臭豆腐
4块
新鲜的老豆腐
1块

自制臭豆腐做法步骤

1
新鲜的豆腐切成小块
2
4块臭豆腐乳加适量凉白开水再加一汤勺白酒，搅拌均匀
3
把切好的豆腐放进去，水要没过豆腐
4
盖上盖子密封好，放冰箱里冷藏24小时
5
从冰箱里拿出来，沥干水分，油炸成形，大家可以用少点的油，因为基本上炸完之后那个油就不能用了
6
沾料，蒜末，辣椒粉，茴香，芝麻，剁椒，蚝油，盐，小葱放到一个碗里，烧点热油浇上去，放点香菜，搅拌均匀就可以吃啦

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