铁板酱爆鱿鱼

铁板酱爆鱿鱼菜谱做法

主料

盐
适量
青椒
两个
葱姜蒜
少许
鱿鱼
两条
圆葱
半个
大酱
适量
蒜蓉酱
适量

铁板酱爆鱿鱼做法步骤

1
把买来的鱿鱼洗干净，将鱿鱼表面上的那层膜撕掉，不撕影响口感。最后切成一个一个的鱿鱼圈，或者切成寸条也可以。
2
青椒切块，圆葱切条。
3
开火，倒油，油热后放入葱姜蒜爆相，再倒入鱿鱼煸一下，倒一点料酒，去腥味。
4
将铁板预热。
5
切好的青椒倒入锅里，加入黄豆酱蒜蓉酱和少许的盐。
6
将圆葱丝铺在预热好的铁板上，最后将炒好的鱿鱼趁热倒在铁板上。

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