青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

主料

蒜
3瓣
料酒
1勺
盐
适量
生抽
1勺
老抽
两滴
鲜肉丝
200克
螺丝椒
200克

青椒肉丝做法步骤

1
瘦肉先用一勺生抽，一丢丢老抽腌制十多分钟。
2
油可以多放一点，一丢丢肥肉先煸炒一下。（也可以不用肥肉哦，我这个是瘦肉上的，·）
3
倒入瘦肉快速翻炒，从锅边淋点料酒，再加半勺食盐翻炒均匀后盛出备用。（油不用盛出）
4
炒瘦肉的油加入蒜末炒香。
5
再加入青椒炒两三分钟，加入适量食盐。
6
最后倒入瘦肉翻炒，放适量生抽，试试咸淡，淡了再加一点食盐就可以出锅了。
7
出锅。

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