水煮鱼

水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒

少许

香菜

适量

食用油

适量

水煮鱼料包

一包

淡水鱼

1条

水煮鱼做法步骤

1

鱼肉切大片

2

无骨鱼头切块

3

用材料包里的腌鱼料加适量料酒把鱼肉腌上

4

把鱼骨加料酒和腌鱼料（腌鱼料不够可用玉米淀粉，胡椒粉盐代替）腌上

5

打底的菜切成条状，我用的胡萝卜，莴笋和芹菜（可随意）

6

锅中放少许油，将打底菜炒至断生放在盆底

7

炒好的打底菜

8

锅中加适量清水和调料包烧开

9

下入鱼头鱼骨，烧1分钟左右

10

下入鱼肉片，烧两分钟左右盛出

11

撒上干辣椒碎

12

锅中放少量食用油，烧热，浇到辣椒碎上

13

摆上香菜即可

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