爆炒腰花

爆炒腰花菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
胡椒粉
少许
料酒
半勺
干辣椒
8个
蚝油
1勺
生抽
2勺
姜丝
少许
猪腰
2个
小粉
少许
大葱或小葱
一段

爆炒腰花做法步骤

1
猪腰横切两半去掉中间白色部分，把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的花，准备好葱、姜、蒜、干辣椒。
2
将切好的猪腰花加入1勺料酒。
3
加入2勺生抽
4
放少许小粉，胡椒粉腌制10分钟。
5
热锅下油，放入切好的姜蒜及干辣椒，大火快速翻炒。
6
把腌制好的腰花倒入锅中，翻炒片刻，加入一勺蚝油。
7
再倒入切好的葱。
8
出锅，装盘。
9
美味吧！

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